Dyrkbare Bergen
Vi ønsker flere dyrkere,
profesjonelle og til hjemmebruk
I et klima og ressursperspektiv bør mer av grøntproduksjonen skje lokalt, og Bergen opplever stor etterspørsel etter grønnsaker til lokalmatmarkedet. De siste årene har det ikke vært noen profesjonelle grønnsaksdyrkere i Bergen, samtidig er det flere og flere som ønsker å dyrke sin egen mat på hobbybasis. Stiftelsen Lystgården har derfor startet opp et kartleggingsprosjekt der målet er å dokumentere og vurdere tilgjengelige arealer, samt å bistå i prosessen for at de beste arealene kan tas i bruk. Dyrkbare Bergen tar utgangspunkt i to ulike driftskonsepter: Markedshager og Parsellhager.
Bli grønnsaksgründer?
Vi hjelper personer som ønsker å dyrke grønnsaker for salg på lokalmatmarkedet med å komme i gang; både med tilgang til dyrkingsareal og med kompetanseutvikling. Målet er å øke volumet av lokalproduserte grønnsaker i Bergen, skape grønne arbeidsplasser, og aktivere og verne om matjord i bynære strøk.
Drive hobbydyrking?
Parsellhage handler om å dyrke på din egen plass i en hage sammen med andre. Målet er at flere kan dyrke litt av sin egen mat, gi hverandre inspirasjon om mat fra jord til bord og ikke minst bygge fellesskap på tvers av dyrkekassene. Vi jobber for at alle nabolag i Bergen skal ha tilgang til en parsellhage.
