Grøntmarked

Grøntmarkedet startet med et ønske om å blåse liv i den gamle torghandelen i Bergen og skape en fast salgskanal for små produsenter på Vestlandet. Til vanlig finner du oss på Dr. Wiesener annenhver lørdag. Jo flere som handler lokalt, desto bedre grunnlag får vi for mer lokal matproduksjon – Det jobber vi for! Grøntmarked er et initiativ fra lokale gartnere og småbønder, som ønsker å ta tilbake tradisjonen med et fast tilbud av sesongens frukt, grønt og blomster i hjertet av Bergen. Utvalget på markedet varierer gjennom sesongen. Markedet arrangeres annenhver uke i partallsuker. I juni og juli er det sommergrønnsaker som reddik, salat, fersk løk og tomat, mens rotgrønnsaker og norsk frukt vil dominere i august. Mange av produktene er økologiske. Grøntmarkedet er også i Horten, og vi jobber med flere lokasjoner slik at det blir lett tilgjengelig å handle direkte fra bonden etter hvert.

Fokus

Jord, bord og ord

Mål

Vi vil at byen og landet skal bli grønnere, og vårt verktøy er mat, dyrking og samtale!

Aktuelt