Markedshager

Markedshager er små, intensive grønnsakshager der alt dyrkes for salg. Produksjonen skjer på lite areal, med lavt behov for maskiner og stort fokus på kvalitet og bærekraft. Bybonden driver i samarbeid med Statsforvalteren i Vestland et oppstartsprogram for nye markedshagegartnere. Siden 2022 har deltakerne fått praktisk kunnskap, nettverk og støtte til å etablere egne hager, enten hjemme eller på leid jord. De som ikke har eget areal får bruke testbed ved Stend videregående skole. I 2024 dyrket fire gartnere nesten to mål her, og elevene fikk innblikk i grønnsaksproduksjon som mulig framtidsnæring. Et nytt kull startet høsten 2024 og sikter mot oppstart i 2025. Samtidig prøver vi ut nye samarbeidsformer, som produsentnettverk og Bondens Grøntmarked på Fisketorget i Bergen.

Fokus

Jord

Mål

Dyrk og spis mer lokalt!

Aktuelt