Mange av dere kjenner oss gjennom det vi gjÞr lokalt, enten pÄ LystgÄrden, i skolehager eller borettslagshager rundt om i byen.
Vi er et sted for folk pÄ Vestlandet der vi kan samles rundt dyrking, mat, frivillighet og fellesskap.
Samtidig er vi ogsÄ del av noe stÞrre, Social Gastronomy Movement. Noen av oss som jobber i LystgÄrden har akkurat vÊrt pÄ tur og truffet folk i nettverket, og her kommer en liten bilderfortelling fra reisen.
Vi er stolte av Ă„ vĂŠre en del av Social Gastronomy Movement, et internasjonalt nettverk som bruker mat til Ă„ skape positiv endring i samfunnet. Nettverket startet som et mĂžte mellom rundt 50 mataktĂžrer, og bestĂ„r i dag av medlemmer fra hele verden. LystgĂ„rden er det eneste medlemmet fra Norge.Â
â
Mange av organisasjonene jobber daglig helt lokalt, akkurat som oss. Samtidig er vi en del av et stÞrre fellesskap hvor erfaringer og idéer deles pÄ tvers av land og kulturer. Det tror vi skaper ringvirkninger langt utover stedene arbeidet skjer.
â
â
VĂ„ren 2026 deltok LystgĂ„rden pĂ„ Ă„rets Nordic Learning Journey i Malmö og KĂžbenhavn. I tillegg til det internasjonale fellesskapet bygges det nĂ„ opp geografiske hubâer som den nordiske. Dette er en del av Social Gastronomy Movement sitt program for kunnskapsdeling og erfaringsutveksling mellom organisasjoner som jobber med mat og samfunn pĂ„ ulike mĂ„ter.
â
â
Botildenborg i MalmĂž leder den Nordiske hubân og hadde ansvaret for programmet som tok deltakerne med til urbane gĂ„rder, sosiale mĂžteplasser og organisasjoner som bruker mat som inngang til blant annet inkludering, utdanning og styrking av fellesskap.
â
Vi besĂžkte Ăens Have i KĂžbenhavn, Haver til Maver som jobber med barn og skolehager, Send Flere Krydderier som skaper arbeidsmuligheter gjennom mat, Meyers Madhus og fellesskapshuset Absalon.
â
â
Det fine med slike samlinger er hvor raskt avstanden mellom steder og mennesker minsker. Plutselig sitter man rundt samme bord med folk fra Sverige, Chile, Ghana og Norge og oppdager at mange jobber med de samme utfordringene, bare i ulike former.
â
PÄ Nordic Learning Journey var det ogsÄ internasjonale gjester som organisasjonen Ghana Food Movement, som er en del av det globale nettverket. I april fikk halvparten av kommunikasjonsavdelingen vÄr ogsÄ besÞke dem i Accra.
â
â
De jobber for Ă„ styrke lokale matsystemer i Ghana gjennom alt fra kokkeutdanning og ungdomsprogrammer til matkultur og entreprenĂžrskap.
â
Vi ble sÊrlig inspirert av stoltheten de har for egne mattradisjoner og rÄvarer. De lÞfter frem lokale ingredienser og retter som lenge har fÄtt mindre plass, samtidig som de lager livlige matopplevelser og arrangementer som Dine and Dance og Fufu & Friends.
â
Dette gjĂžr matkulturen levende og relevant bĂ„de for nye generasjoner i Ghana og for folk langt utenfor landets grenser. Vi har mange likhetstrekk, men ogsĂ„ mye vi kan lĂŠre av hverandre.Â
â
I september er det vÄr tur. Da skal LystgÄrden vÊre vertskap for kommende Learning Journeys i Norden og det gleder vi oss stort til!
â
BesÞket hos bÄde GFM og nettverksamlingen i KÞbenhavn og MalmÞ ga oss nye perspektiver pÄ hvordan lokale initiativer kan vÊre del av globale bevegelser.
Gjennom Social Gastronomy Movement er LystgĂ„rden koblet til mennesker og organisasjoner over hele verden som tror pĂ„ det samme som oss: kraften i et frĂž, Ă„ dele et mĂ„ltid og fellesskapet som kan oppstĂ„ i hagen eller rundt et langbord.Â
â
FÞlg med pÄ hva som skjer pÄ LystgÄrden her:
â
stiftelsen@lystgarden.no
+47 950 61 277
MenneskemÞter og matopplevelser som fremmer Þkologisk og sosial bÊrekraft. Takk til alle som er LystgÄrden!
